Bücher

Katalog 21/22

Wildbrethygiene heute

Der Jäger ist längst zum Lebensmittel-Unternehmer geworden. Mit dieser Rolle geht eine große Verantwortung einher, angefangen beim Ansprechendes lebenden Wildes über das fachgerechte Zerwirken bis hin zum Direktvertrieb des Fleisches. Zu diesem Zweck leitet er anhand zahlreicher Bilder anschaulich und Schritt für Schritt zur korrekten Fleischgewinnung an.

Inhalt: 1 Stk.

19,95 €*

Haus des Geldes - Escape Buch

Das Tagebuch des Professors. Es besteht kein Zweifel: Sergio Marquina - besser bekannt als „Der Professor“ - der den Überfall auf die spanische Banknotendruckerei bin ins kleinste Detail geplant hat, hat einen Teil der Beute für Dich versteckt. Auf Dich warten ein Paket ohne Absender, ein unsignierter Brief, ein Notizbuch, eine verschlossene Schachtel, ein Foto einer Dali- Maske und eine rote Papierfliege. Was hat all das zu bedeuten? Entschlüssele die Hinweise, löse die Rätsel, knacke die Codes ... und folge der Spur des Geldes.

Inhalt: 1 Stk.

12,80 €*

Messer schärfen wie die Profis

Ärgern Sie sich über stumpfe Messer? Das muß nicht sein.

Hier erfährt der Laie, wie er jedes Messer so scharf wie ein Rasiermesser bekommt.

63 Seiten.

Inhalt: 1 Stk.

10,00 €*

Illuminaten, Chemtrails & Coronaviren

Die geheimnisvolle Welt der Verschwörungstheorien. Lenken Illuminaten oder Freimaurer die Geschicke der Welt? Vergiften uns Regierungen mit Chemtrails oder Barcodes? Gerüchte um Verschwörungstheorien und Geheimbünde gibt es vermutlich, seitdem Menschen zusammenleben. Den einen belustigen, den anderen erschrecken sie. Wissenswertes zu aktuellen und neuesten Theorien – von Coronavirus bis Chemtrails.

Inhalt: 1 Stk.

14,99 €*

Tisch- und Kleindestillen

Die köstlichsten Brände und Geiste, aber auch Parfums und Heilmittel lassen sich mit 0,5-Liter-Destillen, die schon ab etwa 50 Euro erhältlich sind, einfach und legal selbst herstellen. Bevor es ans Brennen geht, werden die geltenden und künftigen rechtlichen Grundlagen erläutert. Erläutert werden praktischen Arbeiten: dem Herstellen von Alkohol von der Maische bis zum Destillat, dem Aromatisieren des Alkohols sowie der Lagerung und Veredelung.

Inhalt: 1 Stk.

24,90 €*

Wildverwertung praktisch

Zerwirkvorgänge werden sehr ausführlich beschrieben und mit vielen Step-Bildern veranschaulicht. Neben jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen sind alle Schritte auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert.

Inhalt: 1 Stk.

17,00 €*

Sachkundenachweis Motorsäge

Das Standardwerk für alle, die den Sachkundenachweis Motorsäge ablegen müssen. Dieses Buch zeigt Ihnen alles, was Sie zum Sachkundenachweis Motorsäge wissen müssen: Die Motorsäge – Technik, Aufbau und Funktion sowie Anleitungen zum richtigen Praxiseinsatz der Motorsäge. Mit ausführlichen Hinweisen zu Wartung und Pflege. Mit über 200 Fotos bebildert bleiben keine Fragen offen.

Inhalt: 1 Stk.

19,90 €*

Die Hausschlachtung

Schinken oder Sülze, Mettwurst oder Speck, Leberwurst oder frische Bratwurst - selbstgemacht schmeckt es einfach besser! Selbstversorger-Profi Carsten Bothe vermittelt von der Beurteilung der Fleischqualität über das richtige Zerlegen bis zur Handhabung der erforderlichen Geräte alles Wissenswerte rund um das Hausschlachten. Mit fachkundigen Tipps und Hintergrundinformationen.

Inhalt: 1 Stk.

19,99 €*

Fische räuchern und beizen

Grillen, Räuchern, Beizen aller Fischarten mit leckeren Rezepten und Anleitungen.
120 Seiten, zahlreiche Abb.

Inhalt: 1 Stk.

19,90 €*

Männer am Grill inkl. Messer

Beste Zutaten - perfekter Genuss Beim Kochen und Grillen spielen für Oliver Sievers hochwertige Zutaten die zentrale Rolle für ein genussvolles Essen. Ebenso legt er Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität der verwendeten Brennstoffe und manchmal, so sagt er, reichen ein Lagerfeuer und ein Stück Fleisch für ein tolles Geschmackserlebnis. In seinem ersten Grillbuch verrät der sympathische BBQ-World-Champion seine beliebtesten Rezepte, seine besten Tipps und er liefert jede Menge Ideen tolle Gerichte. Da ist auch für passionierte Experten am Rost was dabei. Das Buch wird im Set mit einem hochwertigen Jumobo-Steakmesser von TRAMONTINA geliefert. Mehr braucht MANN wirklich nicht! Ideal auch als Geschenk!

• Die besten Rezepte des BBQ-Champion
• jede Menge Know-how für das perfekt gegrillte Fleisch
• komplette Menus mit Steaks, Burger, Ribs, Beilagen, Saucen u.v.m.
• jedes Rezept mit vielen Zubereitungstipps & Kaufempfehlungen

Inhalt: 1 Stk.

24,99 €*

Wild- und Heilkräuter, Beeren & Pilze finden

Wildkräuter, Heilkräuter, wilde Beeren, Nüsse und Pilze – all diese Köstlichkeiten können Sie mit diesem Buch auch als Anfänger einfach und sicher draußen finden und bestimmen. Ob Bärlauch, Thymian, ob Himbeere, Schlehe, Steinpilz oder Pfifferling – die 110 besten und leckersten Klassiker unter den Wildpflanzen und Waldpilzen werden leicht verständlich erklärt. Feine Rezepte zum Genießen und gesunde Tees aus selbst gesammelten Heilpflanzen ergänzen das Buch kulinarisch.

Inhalt: 1 Stk.

16,95 €*

Waffenrecht aktuell

Mit dem Dritten Waffenrechtsänderungsgesetz erfolgt im Wesentlichen die Umsetzung der Richtlinie (EU) 2017/853 vom 17. Mai 2017 zur Änderung der Richtlinie 91/477/EWG über die Kontrolle des Erwerbs und des Besitzes von Waffen. Die Textsammlung enthält die vollständigen Texte des Waffengesetzes und des WaffRG sowie Auszüge aus BeschG, SprengG, BeschV, AwaffV.

Inhalt: 1 Stk.

13,80 €*

Ländliche Vorratshaltung

Carsten Bothe erklärt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie die benötigten Utensilien und führt in altes, beinahe verloren gegangenes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der hausgemachten Leckereien ein. Frisch und saisonal aus dem Garten oder vom Wochenmarkt entstehen in der eigenen Küche tolle Kreationen und zahlreiche nationale wie internationale Spezialitäten - von Chutney über Beef Jerky und Dörrobst bis Sauerkraut, Konfitüre, Saft und Essig

Inhalt: 1 Stk.

9,99 €*

Wildwurst und Wildschinken

Das Fachbuch zum richtigen Räuchern und Wursten von Wild. Zahlreiche Rezepte von Praktikern ergänzen eine kurze Einführung in die Verarbeitung von Wild als Wurst oder Schinken.

Dieses längst überfällige Werk gibt Anfängern wie Praktikern nun das nötige Wissen für die köstlichsten Genüsse aus Räucher und Wurstkammer.

Inhalt: 1 Stk.

16,95 €*

Der Wolf

Im Spannungsfeld von Land- & Forstwirtschaft, Jagd, Tourismus und Artenschutz. Meldungen über von Wölfen gerissene Nutz- oder Wildtiere ziehen eine wahre Flut an polarisierender Berichterstattung nach sich. Panikmache oder Schönrederei? Das Thema wird äußerst kontrovers gesehen.

Inhalt: 1 Stk.

19,90 €*

Räuchern, Pökeln, Wursten

Das richtige Zubereiten, Würzen, Pökeln, räuchern und Reifenlassen von Schinken- und Wurstspezialitäten hat seine Geheimnisse.

Hier finden Sie das "Gewusst wie".

Inhalt: 1 Stk.

22,90 €*

Erfolgreich Raubwild bejagen

Das neue Buch des bekannten Fallenjägers Wolfram Osgyan.

Auf 160 Seiten mit über 150 Abb. vermittelt der Autor anschaulich Tipps und Kniffe der zeitgemäßen Raubwildbejagung mit Falle und Flinte.

Inhalt: 1 Stk.

39,95 €*

Selbst Räuchern - Fisch, Fleisch und Geflügel

Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps.

128 Seiten, zahlreiche Farbfotos

Inhalt: 1 Stk.

14,99 €*

Ansatzschnäpse - Liköre und Kräuterweine

Aus heimischen Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten lassen sich ohne großen Aufwand viele köstliche Ansatzschnäpse, Säfte und Liköre herstellen. Die genauen Anleitungen im Buch sowie ein eigener „Ansetzkalender“ garantieren, dass die Eigenbau-Schnäpse auch wirklich gelingen. Außerdem gibt es nützliche Hinweise zum Sammeln und Verarbeiten der natürlichen Ausgangsmaterialien. Weit über 100 Rezepte leiten zur Herstellung aller klassischen Liköre, aber auch zur Erzeugung außergewöhnlicher Spezialitäten an.

Inhalt: 1 Stk.

19,90 €*

Tier-Spuren

Auf den heimischen Spuren der Tiere. Spuren erzählen eine Geschichte.
900 hochwertige Farbfotos auf 272 Seiten leiten dazu an, die Hinterlassenschaften heimischer
Säugetiere richtig zu deuten. Fußabdrücke, verlorene Federn, Nagespuren an Bäumen, Löcher in der
Erde oder bestimmte Gerüche – Tiere hinterlassen überall Spuren.

Inhalt: 1 Stk.

20,00 €*

Mein erstes Waldstück

Ein Stück eigener Wald ist schön, aber wie findet man die passende Parzelle und wie nutzt man sie? Waldkauf, nachhaltige Wirtschaftsweise und die Wahl der Bäume kommen ebenso zur Sprache wie Durchforstung, Ernte, eigenes Brennholz und Holzverkauf. Sie erfahren, wie Sie Ihren Wald auf Stürme, Borkenkäfer und den Klimawandel vorbereiten und sogar ohne Holzeinschlag Gewinn erzielen.

Inhalt: 1 Stk.

29,90 €*

Krebs - Vor und nach der Jägerprüfung

Kompaktwissen für die Praxis & Prüfungsfragen mit Antworten. Der traditionsreiche und umfassende Praxisleitfaden beinhaltet das komplette Wissen zum Handwerk der Jagd, erklärt die rechtlichen Rahmenbedingungen und enthält einen umfassenden Teil zur Wildtierkunde. Der Inhalt ist didaktisch perfekt aufbereitet und bestens gegliedert.

Umfang: 896 Seiten, mit ca. 800 Farbfotos und 500 Illustrationen.

Inhalt: 1 Stk.

40,00 €*

Das Buch vom Schmieden

Nägel und andere einfache Werkstücke unter Anleitung zu schmieden, ist schon für Kinder eine große Erfahrung. Das großformatige, umfassende Buch erklärt anhand von 44 Werkstücken alle Grundtechniken bis hin zur dekorativen Oberflächengestaltung von Ziergegenständen. Einfache Griffe und Haken können ebenso hergestellt werden wie Messer, Werkzeuge, Kreuze und Gitter, Kerzenständer und andere dekorative Gegenstände. Alle Techniken wie Schweißen, Biegen, Spalten und Drehen werden ausführlich erklärt.

Inhalt: 1 Stk.

24,90 €*

Paletten Baubuch

Kreatives Selberbauen mit Paletten im Garten. Praxisgetestet: vom Autor selbst erdacht und gebaut. Gartentische, Sitzbank, Sideboard, Hängemattengestell, Grilltisch, Komposter, Mülltonnenverkleidung, Insektenhotel. Extra: bepflanzte Paletten von Hochbeet und Pflanzwand bis Pflanzenregal und Erdbeerkasten.

Inhalt: 1 Stk.

14,00 €*

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